AGENT DE SERVICE RESTAURATION (H/F)

UGECAM ALSACE

Spécialisée et diversifiée dans le champ des handicaps, l'UGECAM Alsace réunit des compétences sanitaires et médico-sociales, des plateaux techniques innovants et des pôles d'expertises reconnues. Organisme d'Assurance Maladie à but non lucratif et premier opérateur d'offre de soins de suite et de réadaptation en Alsace, l'UGECAM Alsace emploie près de 1700 salariés exerçant dans 13 établissements de santé et médico-sociaux dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin répartis sur 4 Pôles.

La Résidence de Saâles recrute un(e) Agent de service restauration en CDD à temps plein.

La Résidence de Saâles est actuellement un établissement UGECAM Alsace comprenant une Maison d'Accueil Spécialisée et un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes et accueille:

• 30 résidents en MAS
• 45 résidents en EHPAD

Situation géographique favorable, proche de la Ville de Saint Dié-des-Vosges (25km), de la Ville de Schirmeck (25 km) et à 1h15 de Strasbourg (70 km).

Description du poste

Vous travaillez en coordination avec l'équipe de restauration.

• Vous conditionnez les entrées, fromages, desserts.
• Vous réalisez quelques préparations froides
• Vous êtes chargez de l'allotissement des plateaux repas, en collaboration avec les cuisiniers. Vous respecterez le plan de nettoyage ainsi que le plan de maitrise sanitaire.
• Vous pouvez aider ponctuellement à la réception des marchandises.

Profil recherché

Vos compétences

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Appliquer les consignes de sécurité
• Appliquer les règles de traçabilités
• Connaitre et utiliser les matériels mis à disposition
• Appliquer les processus de distribution
• Respecter les grammages lors des préparations culinaires
• Assembler des desserts simples et des entrées.
• Plonge manuelle
• Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
• Nettoyer les équipements et les sols.

Informations complémentaires

• Convention collective UCANSS / Sécurité Sociale
• Rémunération sur 14 mois + prime intéressement - niveau 2 - coefficient 198
• Complémentaire santé possible, comité d'entreprise
• Horaire: 36 heures (03 jours de RTT)

Contact

Poste à pourvoir : 29/07/2025

Date limite de candidature : /

Candidature :

Les candidatures motivées accompagnées d'un curriculum vitae devront être adressées à :

Madame Audrey GILLMANN, Responsable Ressources Humaines

rh.pca.ug-alsace@ugecam.assurance-maladie.fr

Les avantages liés au poste